Cómo Elegir la Máquina de Hielo para tu Negocio

1. ¿Cuánta capacidad necesitas?

No existe una fórmula única — depende de cuántos clientes atiendes, si el hielo es solo para bebidas o también para conservar producto, y de tus horas pico. Como referencia, así se divide nuestro inventario:

• 55 a 160 lbs/24h: cafeterías, food trucks, oficinas — negocios con volumen bajo o espacio limitado bajo la barra.
• 280 a 500 lbs/24h: el rango más común para restaurantes y bares de tamaño regular.
• 700 a 1,500 lbs/24h: hoteles, catering y eventos de alto volumen.

Si no estás seguro en qué rango caes, cuéntanos tu operación por WhatsApp y te orientamos sin compromiso.

2. ¿Cubitos o escamas?

• Cubitos (cube-style): se derriten más lento y diluyen menos la bebida — el estándar para barra, coctelería y servicio de mesa. Es la mayoría de nuestro inventario.
• Escamas (flake-style): cubren más superficie de contacto — se usan más en pescadería, buffet frío y catering, donde el hielo también conserva el producto.

3. ¿Qué formato encaja en tu espacio?

• Undercounter: la máquina y el almacenamiento en una sola unidad compacta, bajo la barra — la opción más común para espacios chicos.
• Con dispensador: pensada para que el huésped o cliente se sirva directamente, común en hoteles.
• Modular ("head only" + bin aparte): compras la unidad que produce el hielo y el bin de almacenamiento por separado — da más flexibilidad de capacidad para operaciones grandes.